美味甜甜圈的做法 甜甜圈的烹飪方法

1、雞蛋加入綿白糖，手動打蛋器攪打到白糖融化即可。

2、加入香草精攪勻。

3、篩入低粉、泡打粉。

4、攪打至無干粉。

5、分兩次加入玉米油，攪勻。

6、最後的麵糊狀態是這樣，順滑有光澤、提起打蛋器連續滴落。

7、麵糊裝進裱花袋（有助於消除氣泡）。

8、模具刷一層融化的黃油，或者噴一層脫模油。

9、裱花袋剪一個小口，大約7mm，別太大不好控制，太小了手擠得累。

10、每個坑裝7分滿。

11、全部擠好後，震一震模具消除大氣泡，如果還有明顯的氣泡，可以用牙籤戳一下。

12、入預熱好的烤箱，中層，170度，烤20分鐘。

13、出爐後，先不急著脫模，待晾涼至不燙手的手溫，倒扣脫模。

14、圓滾滾小可愛，防晾架上放置完完全全冷卻。

15、隔水加熱巧克力至融化。

16、取一個甜甜圈蘸取巧克力液。

17、然後撒上彩針、堅果或者蘸取椰蓉等裝飾。

18、放置晾架至巧克力完全凝固。