清蒸蒜蓉生蠔的做法 清蒸蒜蓉生蠔的做法簡單介紹

1、材料：生蠔5個，蒜1顆，蔥2根，小米椒2根。

2、將買回來的生蠔跟殼分別清洗乾淨後，再將生蠔肉放入殼中備用。

3、將蒜拍扁剝掉皮切末。將蔥清理切碎，將小米椒清理切末，備用。

4、往鍋中倒入一碗半水，分別往生蠔加入適量的蒜末蔥末小米椒末以及鹽粉，用錫紙分別把它們包好後放入鍋中，蓋上鍋蓋，待水沸騰後，用中火煮5分鐘後關火。