冬瓜骨頭海帶湯的做法大全

冬瓜骨頭海帶湯是一道清熱解毒，清淡可口的湯品。下面是冬瓜骨頭海帶湯的做法大全：

材料:
- 冬瓜：500克
- 豬骨：500克
- 海帶：50克
- 薑片：適量
- 蔥段：適量
- 鹽：適量


做法:

1. 先將豬骨用清水冷水下鍋煮開，焯水去腥，撈出後用涼水沖洗乾淨備用。

2. 冬瓜去皮，切成塊狀。

3. 海帶用水沖洗乾淨，切成適當大小的塊狀。

4. 煮鍋裡放適量的水，放入煮豬骨，再放入薑片、蔥段，大火煮沸後轉小火煮2小時。

5. 取出豬骨，清洗乾淨。

6. 將煮豬骨的湯和豬骨放入新的鍋中，加入適量的水，放入冬瓜塊和海帶塊，大火煮沸。

7. 轉小火煮20分鐘至冬瓜煮爛，海帶變軟。

8. 加入適量的鹽調味，根據個人口味可以適當加入一些雞精或其他調味料進行提味調整。

9. 出鍋倒入碗中，即可享用。