薏米山藥排骨湯的做法

薏米山藥排骨湯的做法：

材料：
- 豬排骨500克
- 薏米50克
- 山藥200克
- 枸杞適量
- 生薑適量
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 準備材料，豬排骨切塊，薏米洗淨備用，山藥去皮切片，薑切片備用。
2. 鍋中倒入適量的水，加入豬排骨，放入薑片和料酒煮沸。
3. 撇去浮沫後，加入薏米和枸杞，繼續煮沸後轉小火燉煮40分鐘。
4. 加入山藥片和適量的鹽，繼續燉煮15分鐘至排骨熟爛，山藥軟糯。
5. 關火，即可食用。

溫馨提示：
- 燉煮時間可根據個人喜好適當調整。
- 為了增加湯的口感，也可以加入其他蔬菜或豆腐等食材。