雨前毛峰是什麼茶

雨前毛峰是一種中國綠茶，產於浙江省杭州市西湖區的龍井茶區和安吉縣的茶山鄉。它的名稱來源於採摘時間，通常是清明前後春季雨後，嫩芽初展、嫩葉茂盛的時候採摘的。茶葉呈黃綠色，造型勻整挺拔，葉面有覆蓋著白色絨毛，喝起來清香撲鼻，滋味鮮爽、回甘持久。因為採摘季節獨特，產量稀少，且質量優良，被譽為"綠茶之王"。