雨前茶什麼意思 關於雨前茶的介紹

1、穀雨前採集的茶稱為雨前茶

雨前茶裡的雨前是指穀雨前，也就是在每年的4月5號到4月20號左右採集幼嫩的芽尖所製作成的茶葉就被人們稱為雨前茶。

2、雨前茶耐泡又鮮濃

雖然製作出來的雨前茶沒有明前茶（清明前採摘的茶）細嫩，但是在穀雨前這段時間，氣溫相對來說比較高，這個時候茶的芽葉會生長得比較快，所以積累在茶葉裡的內含物也會比較多，因而泡出來的茶會比較鮮濃，而且雨前茶還非常耐泡。