萵筍吃了上火還是去火 萵筍有什麼營養

1、萵筍吃了是去火。萵筍是涼性的，適量的萵筍可以將體內的尿液及時排出，從而降低人體的火氣，所以吃萵筍不會上火，反而有一定的降火作用，適合熱性體質食用。

2、萵筍可以利尿通乳，促進排尿和乳汁的分泌，對於患有高血壓、心臟病和水腫的人具有一定的食療作用。

3、萵筍對於缺鐵性貧血的患者，非常的有利，而且萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有著很高的抑制的作用，所以萵筍還具有防癌抗癌的作用。

4、多吃萵筍可以達到便排去毒的作用，萵筍含有纖維素可以促進腸壁蠕動，通利消化道，從而幫助大便排洩，所以萵筍還可用於治療各種便祕。