尖椒燜子的家常做法 尖椒燜子怎麼做

1、青椒兩個，洗淨，切碎。

2、將蔥切碎放在一個小盆中。

3、在盆中打入四個雞蛋。

4、放入適量花椒麵。

5、用筷子充分打散。

6、倒入2小勺農家大醬。

7、攪拌均勻。

8、再放入切碎的青椒，攪均。

9、鍋內加水，放上蓋簾，把小盆放在上面。

10、蓋上鍋蓋，中火蒸10分鐘，再轉小火蒸10分鐘。