煎雞蛋的材料和方法 煎雞蛋的烹飪方法

1、材料：雞蛋、蒜末、薑末、蔥末。

2、將雞蛋打入碗中，放蒜末和薑末，還可以放少許鹽，一起攪拌。

3、用小火燒熱鍋，放入兩湯匙的油，雞蛋大概攪拌到15秒左右之後倒入鍋中，等鐵鍋的一面顏色變黃之後就可以將上面的一層翻至下面再煎一會，來回翻煎幾下，煎雞蛋就做好了。