煎蛋要怎麼煎好吃 煎雞蛋的做法

1、原材料：雞蛋、適量蝦皮和調料。

2、無油版煎雞蛋不是用鍋煎，而是用微波爐煎。首先，為了防止雞蛋粘碗底，可以先滴幾滴油到碗裡，再將雞蛋輕輕打入碗內，靜置，不需要攪動。

3、然後灑一點蝦皮，蝦皮含有鹽分，可以不再另外加調料。

4、蝦皮能夠使煎雞蛋帶上淡淡的海鮮鮮味。不喜歡蝦皮的準媽媽們也可以考慮加其他配料，再往上面均勻地撒少許鹽。煎雞蛋的味道調好之後，就可以碗放入微波爐內，用中火加熱2到3分鐘，這樣一個無油版煎雞蛋就出爐啦。