用電飯鍋怎麼做奶油蛋糕 用電飯鍋奶油蛋糕的做法

1、用料： 奶油560克、雞蛋8個、麵粉160克、糖(蛋黃)40克、檸檬三分之一、糖(蛋白)100克、黃油兩小塊。

2、電飯鍋插電，放進一塊黃油融化。關掉電源。

3、雞蛋分離器分開雞蛋。

4、蛋黃一份。蛋白一份。

5、蛋黃中加入奶油，白糖40克。

6、攪拌。

7、過濾麵粉，過濾完攪拌。

8、加入檸檬汁繼續攪拌。

9、蛋白中加入檸檬汁，打蛋器打發起泡加入白糖。分多次加完100克白糖。

10、打發至拉得起就可以。

11、蛋黃和蛋白合體。分多次加入，記得不要轉動，像炒菜一樣翻動。

12、電飯鍋裡的黃油轉圈。要整個都轉到黃油。

13、開電源，倒蛋糕糊。

14、晃動下可以煮。煮30分鐘。

15、煮好後要翻面，還是放黃油融化。四周要有黃油。

16、倒進蛋糕。再煮30分鐘就可以。

17、倒盤裡切成小份。

18、軟香軟香的奶油蛋糕就好了。