正宗蘸水製作方法 正宗蘸水怎麼做

1、材料：大蔥1根，香菜3根，鹽1.5小匙，白糖1大匙，李錦記生抽7-8大匙，蠔油0.5大匙，米醋1大匙，雞精1.5小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油適量

2、大蔥、香菜洗淨後切成碎末放入小碗；

3、蔥和香菜切碎是為了淋油更好的出味。

4、辣椒粉和孜然粉可根據個人口味增減，不會影響整個醬汁的味道。

5、一般8匙生抽剛剛蓋過蔥和香菜，不夠可根據個人口味增減，但鹽最好不要再加了。