紅燒肉燉30分鐘能熟嗎 紅燒肉簡單做法簡述

1、紅燒肉一般燉30分鐘是可以熟的，需要注意的是肉塊可以切小一點，一定要加入開水，這樣能縮短燜煮的時間，加入一點桂皮和香葉，能讓肉質更容易煮爛。紅燒肉燉的時間越長，肉質越軟糯，入口即化。

2、紅燒肉的做法很簡單，先將五花肉洗淨後切成塊狀，鍋中加入少量的油，下肉塊煸出油脂，然後加入冰糖融化，給五花肉上色後再下八角、桂皮和開水，用小火燜煮30-50分鐘左右，最後用大火收汁即可。