煎牛奶的做法 煎牛奶怎麼做

1、材料：牛奶1盒、蛋黃2個、澱粉35克、煉乳2勺、糖2勺、鹽半小勺、油一小勺、檸檬汁5滴。

2、分離好的蛋黃兩個，加兩勺糖，煉乳兩勺，攪拌均勻。再加入澱粉再次攪拌均勻，開小火不停攪拌防止糊底，攪拌濃稠出鍋。出鍋後找個乾淨模具倒入奶漿，準備一小蝶澱粉、一個蛋液，把冷藏好的乳酪切成小塊，乳酪裹一層蛋液一層澱粉上過煎即可。