麻辣牛肉麵的做法 麻辣牛肉麵怎麼做好吃

1、食材：麵條一把，牛腱子肉一塊，色拉油適量，八角適量，花椒適量，小蔥適量，大蒜少許，豆瓣醬適量，水適量。

2、牛肉放入熱水中煮去血水，取出後，切成中等大塊狀，瀝乾待用。

3、將蒜，蔥，幹辣椒，八角，草果，花椒，豆瓣，姜粉等在熱油裡炒香。

4、炒好的香料里加牛肉，加水，放高壓鍋裡煮煮開後，在中溫火再熬10-15分鐘。

5、用蔥和蒜，炒調料，加牛肉接著炒。

6、加水煮牛肉辣湯。

7、將湯放麵碗裡，加上面條即可。