番茄炒鳳爪步驟 做番茄炒鳳爪的技巧

1、雞爪6只、蕃茄2只、植物油1勺、料酒1勺、醬油1勺、蒜頭半棵、姜1塊。

2、做法：鍋熱下油放入蒜頭和姜炒香倒入雞爪炒變色。

3、倒入料酒，加入四分之一的番茄。

4、炒爛番茄加入一碗清水燒二十分鐘。

5、倒入剩下的四分之三的番茄加入醬油炒至番茄斷生即可。