番茄炒雞蛋的步驟 番茄炒雞蛋的做法

1、材料：番茄3個、小蔥3-4棵、雞蛋4個、鹽適量、胡椒少許、色拉油1大勺。

2、番茄切成一口大小，小蔥切成段,蛋液中加少許鹽攪勻備用。

3、熱油鍋放入番茄快炒,以鹽1/3小勺、胡椒調味。

4、將蛋液打入鍋中，以大火炒至蛋半熟時加入蔥段，略炒後起鍋。