義大利炒通心粉的做法 義大利炒通心粉的做法簡單介紹

1、材料：通心粉500克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、火腿少許、番茄醬3勺、青豆少許、食鹽4克、植物油1勺、黑胡椒粉1小勺。

2、鍋中加適量水，少開鍋後，將義大利通心粉下鍋煮8分鐘左右關火。

3、煮好的通心粉撈出，過一下冷水，瀝乾水份後備用。

4、蘿蔔隨意切花形、火腿切3至5釐米長條、洋蔥切末。

5、將紅蘿蔔和青豆用開水過一下水備用。

6、鍋中加入適量油，加入洋蔥末小火翻炒出香味。將番茄醬加入鍋中與洋蔥末翻炒均勻。倒入義大利麵、過水後的胡蘿蔔、青豆、火腿一起翻炒幾下後，加入鹽繼續翻炒1分鐘左右，加黑胡椒粉翻炒均勻即可出鍋。