日式通心粉怎麼做 日式通心粉製作步驟

1、洋蔥去皮，洗淨，切細絲，放入碗中，撒鹽，醃製5分鐘後，擠出水分備用。

2、胡蘿蔔：洗淨切絲。黃瓜：洗淨切絲。火腿：洗淨切絲。蘆筍：切方便入口大小。

3、配料：橄欖油、酸奶、醬油、黑胡椒碎、海鹽、熟雞蛋切塊。

4、鍋中放水，水沸加入一小勺鹽，按通心粉背面要求的時間煮熟通心粉。在快熟時可放入胡蘿蔔和蘆筍，一起做一個焯水。 煮好的通心粉、胡蘿蔔、蘆筍瀝乾水分後，倒入橄欖油，攪拌均勻。

5、加入黃瓜絲、火腿絲、洋蔥絲等配菜。

6、放入少許醬油、酸奶、少許海鹽、黑胡椒碎拌勻。最後再加入熟雞蛋塊即可。