魚腥草怎麼做好吃 這兩種體質的人不宜吃折耳根

1、去掉折耳根的老根，雜質，將表面的泥土用清水洗淨。

2、將折耳根放入冷水中浸泡10分鐘，撈出，瀝乾水分放入碗中。

3、蒜、蔥切末備用。

4、將蔥蒜末、涼拌汁、辣椒油、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調料汁。

5、然後將調料汁澆入折耳根上，將其拌勻即可食用。