海三鮮餡餃子的做法，老少咸宜，教你變身小廚娘！

1、準備豬肉餡300克。

2、香菇、韭菜洗淨，切末。

3、將海米洗淨，用開水泡上。

4、豬肉餡中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一個方向用力攪打，至肉發粘成稠糊狀。

5、加入韭菜末。

6、加入薑末、海米、精鹽、味精、香油、五香粉、醬油，拌勻成三鮮餡。

7、麵粉和成麵糰，餳20分鐘。

8、搓成面劑。

9、擀成餃子皮。

10、放入調好的三鮮餡，包成餃子，下鍋煮熟即可。