經驗 麥芽糊精是什麼東西 關於麥芽糊精的介紹 來源:時尚少女範 4.23K 1、麥芽糊精,也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類澱粉作原料,經酶法工藝低程度控制水解轉化,提純,乾燥而成。 2、其原料是含澱粉質的玉米,大米等。也可以是精製澱粉,如玉米澱粉,小麥澱粉,木薯澱粉等。 糊精 麥芽