馬蹄雪梨湯的做法竅門 荸薺雪梨湯的做法

1、食材：荸薺150克、雪梨1個、羅漢果半個、銀耳5克、冰糖適量

2、荸薺洗乾淨去掉外皮，切成塊，雪梨不用去皮，洗乾淨直接切塊備用。

3、幹銀耳提前泡發，然後洗淨撕成小朵，越小越好，煮的時候容易出膠。

4、羅漢果洗一下外皮，然後剝開，我們只用三分之一就夠了，買羅漢果的時候挑選大個的，用手搖一下不響的，外殼不破的比較好。

5、切好的荸薺、雪梨、羅漢果、銀耳、2個紅棗放入砂鍋裡。

6、冰糖只需要放一點就夠了，因為雪梨、荸薺和羅漢果都是有甜味的，不要放太多冰糖，喝起來會膩的，最後加入適量的清水，大火煮開，轉小火煲45分鐘到一個小時，或者用電飯鍋來煮也可以。

7、荸薺雪梨湯就煲好了，甜甜的很好喝，有潤肺止咳的作用。盛入碗中，就可以食用了。