臘豬大腸怎麼做好吃 臘豬大腸如何做好吃

1、臘肥腸洗淨後，用清水浸泡至軟。

2、然後切成長條。

3、把青椒切滾刀條

4、然後把青椒放入鍋內煸炒至斷生，盛出備用。

5、跟著同樣把蒜薹也煸炒至斷生，盛出備用。

6、熱鍋熱油，把臘肥腸放入煸炒。

7、然後放入事先已經煸炒過的青椒與蒜薹一起翻炒，加入適量的鹽與生抽調味，炒勻後出鍋裝盤。