煎餅果子皮的麵糊怎麼做的 煎餅果子麵糊的家常做法

1、材料：麵粉100g，水180g，鹽適量，雞精適量。

2、加入麵粉和水，順時針攪拌均勻無結塊。

3、加入少許鹽和雞精。

4、將麵粉、水、鹽和雞精攪拌均勻。

5、平底鍋熱油，中溫偏高的時候均勻倒入麵糊。

6、麵糊由外往內快全部凝固的時候，打一顆蛋，用鏟子戳破，均勻覆蓋面糊，並撒適量鹽，這樣煎餅果子的麵糊就完成了。