關於煎餅果子的時尚百科
1、小麥麵粉400g,黑米30g,玉米麵300g,澱粉40g,榨菜絲20g,香辣醬300g,雞蛋20g,生菜葉400g。2、在和煎餅麵糊前要提前用2斤白麵粉加2斤水和成白麵糊放置在溫暖的地方製作成發麵待用。3、將細面子調成糊狀，用勺子舀在鏊子...
1、山東配方：白麵1斤2兩，玉米麵4兩，黃豆麵1兩，綠豆麵1兩，蕎麥麵1兩。後面兩個沒有可以不放；另一種配方：小麥米50%（發酵），玉米40%（生熟各半），黃豆9%(熟的）、冰鮮甜玉米粒。2、天津配方：小米粉：綠豆粉：麵粉=10：3：4.5外加五香粉，雞精；另一配方...
功效：煎餅果子是一道美味的早餐食品，搭配豐富的餡料，能夠提供豐富的營養和能量，適合作為早餐或小吃。煎餅果子富含碳水化合物、蛋白質和維生素，能夠滿足人體的能量需求，同時還能增加飽腹感。材料：1.麵粉：200克2.雞蛋：3個3.牛奶...
1、普通麵粉300g，清水380g，雞蛋一個，生菜兩片，火腿腸一根，薄脆一張，辣椒油一小勺，甜麵醬一勺，榨菜適量，蔥花適量。2、麵粉中加入清水，和麵，醒20分鐘。3、切碎蔥花，切榨菜，剁碎。4、舀麵糊，烙煎餅，補上週邊，打雞蛋，攤勻蛋液。5、撒榨菜...
1、首先，我們準備好麵粉，分別為小米麵白麵以及綠豆麵，然後把這些麵粉充分的混合均勻，一邊加水一邊攪拌，一定要攪拌球稠糊的狀態，然後用筷子挑一下，直到能夠輕鬆的掛在筷子上面一層面煳，說明這種狀態下就是拌好麵粉了。2、其次...
1、煎餅果子用的基本上都是麵醬，簡單來說就是面蒸熟後發酵而成。麵醬可以直接食用，比如給煎餅果子調味啦，或者拿大蔥蘸著吃，也可以加工。2、配料：醬油、面、雞粉、味精、孜然。3、做法：把適量的水燒開，倒入攪好的面。然後就...
1、陳果闖蕩北京夢想成為一名功夫明星，剛到北京的陳果不是被騙進傳銷組織，就是被群眾演員的領隊“群頭”給剋扣壓榨，連心愛的女友也隨之背叛離他遠去。現實的種種無奈把陳果打的片體鱗傷，邁著沉重步伐踏上回家的歸途。2、...
1、主料：綠豆麵80克、麵粉40克、雞蛋2個。2、輔料：小蔥1棵、五香粉少許、醬豆腐適量、甜麵醬適量、黑芝麻適量。3、做法：（1）準備食材：綠豆粉、麵粉、果子、雞蛋、五香粉、醬豆腐、甜麵醬、香蔥。（2）麵粉、綠豆粉中加入少許五...
1、煎餅果子裡面可以加蔬菜、脆餅、香腸、雞柳、雞蛋等各種配菜。煎餅果子是一道可口簡便的食品，不同地方有不同的做法，會加不同配菜，味道也是不同的。將生雞蛋平攤在煎餅上直至成熟，麵餅配上雞蛋，口感會更勁道，配上香脆脆...
煎餅果子是中國北方地區的傳統小吃，尤其在北京、天津、河北等地非常流行。煎餅果子是由麵粉製作的薄餅搭配各種配料，如蛋、蔬菜、肉類等，再加上甜麵醬、辣椒醬等調味品製作而成。在早餐或者夜市攤販中都可以找到煎餅果子...
1、有營養，我們對於煎餅果子的映象並不好這是因為作為街上的一種小吃一直都被大多數人認為是一種垃圾食品，其實煎餅果子有著一定的營養，並且我們在生活之中所可以偶爾食用的。2、製作煎餅果子的時候都會選擇小麥、高粱、...
1、煎餅果子放冰箱冷藏好；2、吃不完的煎餅果子用保鮮袋密封好，然後放進冰箱裡面低溫儲存，第二天再吃問題是也不大。但如果家裡沒有冰箱，在常溫下儲存，而且還是夏天的炎熱天氣裡，那就建議不要再吃了。因為隔夜的食物很容易滋...
1、200克麵粉加入250克水，4-6克鹽用筷子攪拌成這種粘稠的狀態，水不要一次加完，每個麵粉的吸水性不一樣，如果水加完了還達不到如圖這樣就再加一點點水。然後再加入植物油攪勻。2、得到這種可以挑起來的粘稠麵糊。3、不沾平...
1、用料：蕎麥麵粉50克、普通麵粉100克、清水310克、生菜少許、火腿腸2根、辣醬少許。2、做法：（1）準備好食材：（2）蕎麥麵粉+普通麵粉混合，加入少許鹹鹽。（3）加入清水。（4）攪拌至無顆粒，呈濃稠酸奶狀。（5）電餅鐺加熱，塗一層薄油，倒入麵糊，...
1、麵粉150克，玉米麵80克，芝麻醬2大勺，細香蔥適量，甜麵醬1大勺，香菜適量，油條2根，豆芽適量，火腿腸2根，雞蛋2粒，色拉油3勺，水適量，香油1勺。2、將麵粉和玉米麵混合。3、加入適量的清水攪拌成糊，稠濃度以筷子劃過有痕跡的狀態為宜。4...
1、食材：優質麵粉2斤，純淨水1.5斤，生菜3棵，香腸5根，香菜20克，麻葉5塊。2、將優質麵粉和純淨水按比例活成麵糊。3、把生菜洗淨，香菜切成末，紅油蘿蔔丁，麻葉等備好。4、用勺子將活好的麵糊攤鍋上，用刮板迅速的攤開。5、中火至煎餅...
1、準備原料2、攤面3、煎麵4、卷面方法/步驟1準備原料雞蛋，果子，蔥花，芝麻，甜麵醬，腐乳汁。喜歡辣的可以放些辣醬。攪拌均勻，成為略稠的糊，放置半個小時。2攤面舀兩勺麵糊倒入平底鍋中,（鍋中事先倒入油哦）,用小火攤成圓片，成型...
1、香蔥切成末，綠豆麵粉放入大碗中。2、加入180克水，邊加水邊攪拌，直到成為無顆粒均勻的麵糊。3、鍋燒熱，倒入少許的油，用廚紙把油抹勻鍋底。4、用勺子向鍋內舀入1/4量的麵糊。5、攤開面糊，使麵糊均勻鋪滿鍋面。打入一隻到...
1、大約20克麵粉加入清水攪拌成面水靜置待用。把蒜排散切成末，鍋內放一小勺油，小火把蒜末和姜粉放入炒香。2、稍加些水，依次把白糖、鹽、芝麻醬、辣椒醬放入，燒開後，3、放入調好的面水，小火燒開即可。4、味道香辣，鮮香，可用於...
1、麵粉60克，綠豆麵50克，小米麵20克，清水230克，海天黃豆醬適量，老乾媽（可以不放）適量，醬豆腐3~5塊，熟白芝麻適量，香菜末適量，香蔥末適量，食用油（抹鍋用）少許，生雞蛋3個。2、普通麵粉60克，綠豆麵50克，小米麵20克混合在大碗中。3、230克...
1、麵糊不是隻用白麵來做，還需要加雜糧粉，雜糧粉可以自己配，去超市買高粱粉、綠豆粉、小米粉、玉米粉、黃豆粉各等份摻一起就可以了。2、麵粉跟雜糧粉要有一定的比例，基本上1斤麵粉要摻2兩半的雜糧粉這樣子。然後把麵粉跟...
1、主料：麵粉150克、玉米粉25克、黃豆麵30克、雞蛋2個、醃辣椒5個、榨菜50克、火腿腸2根、豆瓣醬適量、餛飩皮5個、生菜適量、鹽適量、五香粉少許、黑芝麻適量。2、把麵粉、玉米粉、黃豆粉放入碗裡，放1克鹽和少許五香粉...
1、煎餅果子的麵糊的和法，是用玉米麵，豆麵，白麵，鹽少許，水，這些加在一起，和成較厚一點的麵糊，然後在電餅鐺上薄薄的刷上一層，攤開來，一會兒，一張煎餅就做成了，煎餅做成之後，要晾涼了再吃，味道才更香更脆。2、靜置好了的麵糊質地更加...
1、普通麵粉304g，清水380g，雞蛋一個，生菜兩片，火腿腸一根，薄脆一張，辣椒油一小勺，甜麵醬一勺，榨菜適量，蔥花適量。2、麵粉中加入清水，和麵，醒20分鐘。3、切碎蔥花，切榨菜，剁碎。4、舀麵糊，烙煎餅，補上週邊，打雞蛋，攤勻蛋液。5、撒榨菜...
1、準備餃子皮或混沌皮，可以在餃子皮上塗上清水，沾上另一片餃子皮，擀成薄片。2、放入油鍋炸至金黃撈出備用。3、將麵粉和玉米粉按2:1比例混合，加水攪拌至麵糊狀。4、在碗中倒入兩勺甜麵醬，一勺豆瓣醬，一勺辣醬，一勺紅油腐乳，...
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