西湖龍井沖泡四要素

來源:時尚少女範 2.51W

1. 水質:選用優質的自來水或礦泉水,不宜使用含氯過高的水,否則會影響茶湯清香。

西湖龍井沖泡四要素

2. 茶葉: 龍井茶葉以新鮮嫩芽為主,一般選取芽葉長度在2-3釐米之間的茶葉為佳,同時保證幹茶質量優良,色澤翠綠、質地勻整、香氣濃郁、滋味鮮爽。

3. 泡茶器具:選用透氣性好、容量適宜的茶具,如紫砂壺、玻璃杯或瓷杯等,同時要注意茶具的清潔衛生。

4. 泡茶水溫: 龍井茶以80-85℃的溫水沖泡為宜,水溫過高或過低都會對茶葉的香氣和口感產生影響,泡製時間一般在1-3分鐘之間,視茶葉的品質和個人口感而定。

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