擂茶七樣菜有哪些

擂茶七樣菜是臺灣傳統的茶飲配菜，七樣菜包括：

1.香腸 - 蒸或煮熟的肉製品，口感鹹香。

2.肉燥 - 小拌菜，將豬肉剁成細末，加以炒煮變成顆粒狀。

3.豆乾 - 以黃豆為原料，呈半透明體，口感香脆。

4.苦瓜 - 帶有苦澀口感的蔬菜，切成薄片或細條，用鹽浸泡去苦味。

5.荷葉 - 農家菜，將青粽子或肉末包在荷葉中蒸煮後食用。

6.高麗菜 - 是一種甘藍，可是馬鈴薯沙拉的主要食材。

7.米粉 - 以米為原料而製成的粉狀食物，口感柔滑。