五峰綠茶和五峰毛尖的區別

五峰綠茶和五峰毛尖是兩種不同的茶，它們的區別主要在於採摘的茶葉部位和加工方法。五峰綠茶是以五峰山地區的嫩葉為原料，製成的綠茶，採用的是一芽一葉或一芽兩葉的嫩葉，經過殺青、揉捻、乾燥等加工工藝製成。而五峰毛尖則是以五峰山地區的嫩芽為原料，採用的僅是一芽一葉的嫩芽，經過挑選、搖青、殺青、揉捻、乾燥等加工工藝製成。所以五峰毛尖比五峰綠茶更加精細，茶葉外觀更加精美，口感更加鮮爽、芳香。