毛尖與毛峰的區別

毛尖和毛峰是兩種不同的茶葉。它們的區別在於以下方面：

1. 產地不同：毛尖產於中國福建省武夷山，毛峰產於浙江紹興市越城區。

2. 茶葉外形不同：毛尖茶葉呈現出芽頭完整、白色細嫩、滿披白毫的外觀，形狀如雀舌；而毛峰茶葉常帶有一片小葉，外觀鬆散，有明顯的彎曲，形狀像管子。

3. 香氣不同：毛尖茶葉有清香和淡雅的果香，毛峰茶葉則帶有清甜的花香。

4. 口感不同：毛尖茶葉口感醇厚，湯色清亮，回甘持久；毛峰茶葉口感清爽，回甘不強，湯色微黃。

5. 泡茶方式不同：毛尖一般用80℃的水溫，沖泡時間控制在1-2分鐘左右；毛峰則一般用90℃的水溫，沖泡時間控制在2-3分鐘左右。