黑苦蕎茶的正確泡法

1. 準備材料：黑苦蕎茶（3-5克）、熱水（250毫升左右）、茶具（茶杯或茶壺）、溫水（準備一杯溫水清洗茶器）

2. 先將茶器用溫水沖洗一遍，用來去掉陳年茶味和灰塵。

3. 接著將黑苦蕎茶放入茶具中，並用熱水沖洗一遍，這一步可以使茶葉展開，散發香味。

4. 倒掉茶碗中的沖水之後倒入適量（約250毫升）熱水，水溫以85-95度為宜（這個茶的水溫的高低，視具體茶葉的品質而定）。

5. 等待3-5分鐘，讓茶葉充分浸泡在水中。剛開始泡時，呈黃綠色，漸漸變為深綠色，不要大口喝，慢慢品嚐，感受茶葉的滋味和香氣。

6. 如若使用茶壺泡，先飛流倒入便可，每30秒可倒10毫升左右，等茶葉展開後，再開始倒掉，以清除茶葉殘留在壺中，每次倒掉的時間，以5秒為宜。茶壺泡茶考慮到保溫問題等，時間可以稍微長一些。

7.如喜歡口感淡的，可以夏季口味，冰茶就好，加冰塊或者冰水就好。但是泡的時間可以稍微長一些。

8. 最後，享用您的黑苦蕎茶！