麵包發麵需要多長時間

通常需要1到2小時的時間來讓麵包發酵。發麵的時間取決於麵粉型別、水溫、酵母活躍度、環境溫度等因素。一般來說，麵糰會在溫暖的環境下迅速發酵，而在較冷的環境下會慢些。最好跟隨食譜或配方中指定的時間來發面，或者根據經驗來判斷面團是否發酵完成。