青梅乾

青梅乾是一種日本傳統食品，是以青梅為原料，加入糖和鹽等調味品後晾乾而成。青梅乾的口感酸甜可口，是日本夏季經典的下酒菜之一。除了作為下酒菜之外，青梅乾還可以用於製作飲料或烹飪，如青梅酒、青梅汁、糖漬青梅等。青梅乾富含維生素C、鉀、鎂、鈣等營養成分，有助於解暑提神、促進消化和排毒。