晒青梅乾用不用蒸

晒青梅乾一般不需要蒸，因為晾晒的青梅乾已經失去了水分，可以直接食用。如果您想讓青梅乾更加柔軟和口感更好，可以在食用前用溫水浸泡一段時間，也可以在儲存過程中放入保鮮袋中加入少量水分，使其保持柔軟。但是，如果您想要製作另一種口感更加軟糯的梅乾，可以選擇使用蒸制方法。