炒豬頸肉最簡單的做法

炒豬頸肉最簡單的做法如下：

材料：
- 豬頸肉適量
- 大蔥 1 根
- 蒜瓣 3-4 粒
- 鹽適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 胡椒粉適量
- 食用油適量

步驟：
1. 將豬頸肉洗淨，切成薄片。
2. 大蔥切成蔥段，蒜瓣切碎備用。
3. 在炒鍋里加熱適量的食用油，放入蒜瓣炒香。
4. 加入豬頸肉片翻炒至變色。
5. 加入適量的鹽、生抽、料酒和胡椒粉，繼續翻炒均勻。
6. 最後加入蔥段炒勻即可。

這是一道簡單的家常炒菜做法，可以根據個人口味適量增減調味品的用量。炒豬頸肉可以搭配米飯或麵食享用。