豬肝炒菜心的做法 豬肝炒菜心的簡單做法
來源:時尚少女範 1.52W
1、食材:豬肝200克、菜心2顆、生粉5克、生抽10克、油10毫升、料酒10毫升。
2、豬肝洗淨,切成0.3CM的薄片,倒入生粉和生抽,醃製10分鐘。
3、二顆青菜,放點鹽,泡水裡10分鐘,把髒東西泡掉,洗淨。
4、青菜心米字狀切法,切成8等份。
5、鍋裡放油,油加熱至平靜如水,不冒泡。
6、倒入醃過的豬肝爆炒,加入料酒,大概炒1-2分鐘,炒熟了。
7、倒入青菜心,炒至葉梗稍變軟,即可。
1、食材:豬肝200克、菜心2顆、生粉5克、生抽10克、油10毫升、料酒10毫升。
2、豬肝洗淨,切成0.3CM的薄片,倒入生粉和生抽,醃製10分鐘。
3、二顆青菜,放點鹽,泡水裡10分鐘,把髒東西泡掉,洗淨。
4、青菜心米字狀切法,切成8等份。
5、鍋裡放油,油加熱至平靜如水,不冒泡。
6、倒入醃過的豬肝爆炒,加入料酒,大概炒1-2分鐘,炒熟了。
7、倒入青菜心,炒至葉梗稍變軟,即可。