買回來冷凍鴨腸怎麼洗

要洗冷凍鴨腸，可以按照以下步驟進行：

1. 解凍鴨腸：將冷凍的鴨腸放入冷水中，讓其緩慢解凍。必要時可以更換水，以加快解凍程序。

2. 溫水浸泡：將解凍後的鴨腸放入溫水中浸泡15-20分鐘，讓其軟化。

3. 溫水沖洗：用溫水沖洗鴨腸，將其中的血水、油脂等殘留物沖洗乾淨。可以重複多次沖洗，直到水變清澈。

4. 用鹽揉搓：在清洗乾淨的鴨腸表面撒上適量食鹽，然後用手揉搓鴨腸，讓鹽能夠更好地去除鴨腸的異味。

5. 冷水沖洗：用冷水徹底沖洗鴨腸，將鹽和殘留物沖洗乾淨。

完成以上步驟後，冷凍鴨腸就會洗淨，可以用於烹飪。記得在洗淨之後要及時處理或烹飪，避免細菌滋生。