清洗冷凍大腸的正確方法 清洗冷凍大腸的正確方法是什麼

1、上鍋煮開水，將大腸放入熱水解凍。

2、清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。

3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。

4、接著用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。

5、最後用麵粉及醋分別洗幾遍即可。