封蓋蜜和普通蜜的區別 封蓋蜜和普通蜜的區別介紹

封蓋蜂蜜是絕對意義上的“成熟蜂蜜”，是花蜜經過“充分釀造”之後的產物，這種蜂蜜含水量低於18%、各項酶值比普通蜜高。普通蜜是花蜜沒經過“充分釀造”之後的產物、含水量高，且各項酶值較封蓋蜜低。

蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。