清蒸山藥排骨怎麼做 排骨需要醃製嗎
來源:時尚少女範 2.58W
1、主料:排骨200克、山藥150克、蔥10克、姜5克。
3、輔料:一品鮮醬油1勺、蠔油1勺、糖1勺、黑胡椒粉0.5勺、剁椒醬適量。
3、做法:
(1)排骨在清水中浸泡半小時後洗淨瀝乾水份放入容器中,再放入切好的姜蔥蒜。
(2)放入調味料糖、一品鮮醬油、蠔油、黑胡椒粉。
(3)所有的調味料拌勻蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏六個小時煨制入味。
(4)山藥去皮洗淨切成段。
(5)瀝乾水份的山藥依次擺入盤中。
(6)排骨擺在盤中中間。
(7)在山藥上面均勻的碼上剁椒醬。
(8)放入燒開水的蒸鍋中大火蒸二十五分鐘。
(9)蒸好的排骨山藥滿屋飄香。
(10)香菜葉擺在排骨上面瞬間顏值爆棚。