如何做美味海鮮粥 做法如下

1、海鮮粥的用料

準備一隻梭子蟹，娃娃菜和大米，準備些姜，料酒，和水即可。

2、海鮮粥的做法

先將大米洗淨泡上十五分鐘。生薑切成生薑絲。梭子蟹清洗下，去除囊腮等需要去除的部分後，將梭子蟹剁成為一小塊一小塊。梭子蟹放入碗中，加入薑絲，料酒進行醃製。在砂鍋長放入半鍋水，將薑絲放入鍋中燒開。浸泡過的大米倒入燒開的薑絲水中開始熬粥。娃娃菜切絲待用。將娃娃菜的菜根和螃蟹放入粥中熬煮。粥煮好後將娃娃菜絲再放入粥中，燉煮幾分鐘即可關火出鍋了。