海蜇怎麼吃好吃 海蜇做法

1、香菜切段，海蜇頭用清水泡去鹹味洗淨備用，皮蛋去殼切小塊備用。

2、碗中加入鮮醬油，香醋和香油拌勻成料汁。

3、海蜇頭切成片狀，倒入冷開水，抓洗一下後撈起控水。

4、把香菜和海蜇頭放入碗中，倒入料汁拌勻。

5、裝入盤裡，盤邊加入切好的皮蛋，撒上白芝麻即可食用。