香蕉麵糊餅的做法 香蕉麵糊餅怎麼做

1、食材：香蕉1個、雞蛋1~2個、麵粉兩勺、水或鮮奶適量、白糖適量；

2、香蕉剝皮搗爛成泥。

3、大人吃的麵餅打整個雞蛋即可，一歲以下的寶寶吃的話，只取蛋黃，也不用放糖;

4、將香蕉泥、蛋黃、麵粉、水或鮮奶混合攪拌成麵糊(如果小孩子對牛奶過敏的話，可以加母乳，沒有母乳的話，可以加水)

5、用筷子攪拌成麵糊，麵糊稀的話，攤出來的麵餅就會比較薄，稠的話，攤出來的餅子就厚；

6、平底鍋刷一層油，如果是不粘鍋，寶寶又比較小的話，不放油也可以，舀一勺麵糊，攤成寶寶手掌大小。注意要及時翻面，否則面容易糊，火要調的小小的；

7、把剛剛不用的蛋清(也可以多打一個雞蛋)、香蕉泥再加上面粉、白糖、水調成麵糊，攤個大餅給大人吃，攤好之後，可以切開，賣相也會比較好看。