豇豆如何晒乾儲存 豇豆怎麼晒乾儲存

1、幹豇豆就是新鮮的豆角晒乾後儲存起來,留待冬季吃的豆角。(注意:豆角老一些為好,摘去頭尾莖節和蟲洞之類的,洗淨後用開水煮至再沸騰就可拿出晾晒。

2、或者放蒸鍋蒸至稍變色即可。每天晚上要收,早上再晒,完全晒乾後,用剪刀剪成1.5寸小段備用。如果天陰梅雨的話,就放陽臺晾著就行了。