酒釀圓子做法步驟詳解 酒釀圓子的家常做法

1、備好食材：糯米粉，南瓜；南瓜去皮，洗淨後切片；

2、將南瓜高火微波3分鐘（或放入蒸鍋蒸熟），取出搗成南瓜泥；

3、將南瓜泥同糯米粉混合，倒入少許開水；

4、揉成光滑、略溼潤的麵糰；

5、奶鍋倒入清水燒開；

6、將糯米麵團分成一個個小圓子，放入奶鍋煮熟；

7、起鍋時放入適量酒釀，攪拌均勻，關火，起鍋。