鮑魚豬肚怎麼做 鮑魚豬肚湯做法介紹
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1、食材:鮮鮑魚8只、豬肚1個、桂圓適量、百合適量、蓮子適量、薏米適量、胡椒粒適量、茨實適量、鹽適量、生粉適量。
2、首先,把豬肚裡面翻出來。
3、用生粉和鹽擦拭乾淨,重複1-2次。
4、然後把水放進鍋裡,把豬肚撈出來。
5、把豬肚上的白膜去掉,沖洗乾淨。
6、將鮑魚殼洗淨,放入鍋中去腥味。
7、將桂花、百合、蓮子、約伯的眼淚、胡椒和芝士浸泡在水中。
8、把所有的材料放進鍋裡,一次倒足夠的熱水到鍋裡。
9、用高熱煮10分鐘,然後轉為低熱,繼續煮4小時。
10、取豬肚切片,倒回鍋內,去鮑魚殼,加少許鹽調味即可。