豬肉的家常做法 豬肉的烹飪方法
來源:時尚少女範 4.92K
可以做紅燜豬肉,具體做法如下:
1、材料:五花脯肉1斤8兩、冰糖4兩、南乳2塊、川椒八角、酒、鹽、醬適量。
2、將五花肉切成3×2公分的小塊;
3、用水放入冰糖開鑊,加入豉油煮成糖膠,放入切好脯肉、酒、鹽拌勻,慢火燜熟;
4、將燜熟的脯肉,整齊擺放在扣碗內,然後扣在碟上便成。
可以做紅燜豬肉,具體做法如下:
1、材料:五花脯肉1斤8兩、冰糖4兩、南乳2塊、川椒八角、酒、鹽、醬適量。
2、將五花肉切成3×2公分的小塊;
3、用水放入冰糖開鑊,加入豉油煮成糖膠,放入切好脯肉、酒、鹽拌勻,慢火燜熟;
4、將燜熟的脯肉,整齊擺放在扣碗內,然後扣在碟上便成。