豬肉炸醬的簡單做法 豬肉炸醬的烹飪方法

1、主料：五花肉300克、蔥15克、姜15克、蒜30克。調料：豆瓣醬50克、老抽5克。

2、五花肉去掉豬毛，洗乾淨，切成小丁。鍋中放油，油熱後，倒入豬肉丁炒至出油。

3、再繼續往鍋裡放薑末和蒜末。

4、倒入豆瓣醬。

5、倒入老抽，加入適量的水，小煮一會兒。最後將蔥末倒入關火即可。