煉乳粉是什麼 什麼是煉乳粉

1、煉乳粉是以鮮牛奶、白砂糖、葡萄糖漿為原料，真空濃縮，噴霧乾燥而成的粉末，特點是可以貯存的時間比較長。

2、煉乳中的碳水化合物和抗壞血酸(維生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A等，皆比奶粉少。煉乳並不是發酵製品，所以其營養成分不易被人體消化和吸收。