桃仁是什麼東西

桃仁是指桃子果核內的種仁，也叫做桃核。它是桃子的內部核心部分，通常是形狀為扁圓形，呈類似杏仁的形狀。桃仁有著一定的營養價值，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等成分。它常被用於烹飪和藥用，可以用來製作桃仁酥、桃仁茶、桃仁糊等食品，也具有一定的藥用價值，常被用於潤肺、止咳、養心等功效。